Ambreus: Een goddelijke ode aan de lambik. De naam Ambreus is een hommage aan de tijdloze magie van geuze. Geïnspireerd door Ambrosia – het mythische nectar van de Griekse goden – en Geus, de historische schrijfwijze van geuze, vatten we onze missie samen: een drank zo bijzonder, dat hij het goddelijke benadert.

Drie lambieken, één harmonie - Ambreus werkt met een trio van lambieken, elk afkomstig van gerenommeerde brouwers (Den Herberg, Lindemans en De Troch) en gerijpt op Italiaanse en Franse eiken vaten. Door 1-, 2- en 3-jarige lambieken van elke brouwer te blenden, creëren we een geuze die balans én complexiteit viert: fruitig, fris en vol diepte.

Van vat tot fles: een ritueel van geduld. Onze geuze is geen haastwerk. Na de eerste rijping selecteren we met precisie, laten de blend hergisten in de fles, en wachten tot de smaken tot volle wasdom komen. Het resultaat? Een Oude Geuze die even tijdloos is als zijn naam – klaar om te ontkurken op momenten die méér verdienen dan een gewoon biertje.